Blackberry Bourbon Sour är en djup och bärig cocktail där fyllig bourbon möter söta björnbär, frisk citron och en lätt sötma. Resultatet är en smakrik drink med vacker mörkröd färg och tydlig höstkänsla – perfekt för middagar och kyligare kvällar.
ingredienser:
- 5 cl bourbon
- 4–5 färska björnbär
- 2,5 cl färskpressad citronjuice
- 1,5 cl lönnsirap
- 2 stänk Angostura bitters
- Is
Garnering:
- Färska björnbär på cocktailpinne
- Citronskal
Så gör du:
- Lägg björnbären i en shaker och muddla dem försiktigt.
- Tillsätt bourbon, citronjuice, lönnsirap och Angostura bitters.
- Fyll shakern med is och skaka kraftigt i cirka 15 sekunder.
- Dubbelsila drinken i ett lågt glas med färsk is.
- Garnera med några björnbär på en cocktailpinne.
Tips:
För en ännu djupare höstsmak kan du tillsätta en liten nypa kanel eller byta ut en del av lönnsirapen mot honung. Dubbelsila gärna drinken så slipper du kärnor och fruktkött från björnbären.