Strawberry Kiwi Mojito är en färgstark och svalkande twist på den klassiska mojiton. Kombinationen av söt jordgubbe, frisk kiwi, lime och mynta ger en fruktig, somrig drink med härlig tvåfärgad effekt – perfekt för varma dagar och festliga tillfällen.
ingredienser:
Kiwi-lagret:
3 skalade kiwifrukter
4 cl ljus rom
2 cl limejuice
1–2 cl sockerlag (justeras efter sötma)
En näve färsk mynta
1–1,5 dl krossad is
Jordgubbsbotten:
6–8 färska jordgubbar (eller 4 cl jordgubbspuré)
1 cl limejuice
1 tsk sockerlag
Garnering:
Kiwiskiva
Jordgubbe
Myntakvist
Så gör du:
- Gör jordgubbsbotten:
Mixa jordgubbar, limejuice och sockerlag slätt.
Häll i botten av ett högt glas. - Gör kiwi-mojiton:
Mixa kiwi, rom, limejuice, sockerlag, mynta och krossad is till en slushliknande konsistens. - Häll kiwi-slushen försiktigt ovanpå jordgubbsbotten för en snygg tvåfärgad effekt.
- Garnera med en kiwiskiva, en jordgubbe och en kvist mynta.