Raspberry Rose Spritz är en lätt, blommig och elegant vårdrink där syrliga hallon möter subtil rosenvatten och bubblig prosecco. En ljusrosa och sofistikerad cocktail som passar perfekt till vårens fester, bruncher och soliga eftermiddagar.
ingredienser:
- 4 cl hallonpuré*
- 1 cl rosenvatten
- 6–8 cl prosecco
- 2 cl sodavatten
- Is
Garnering:
- Färska hallon
- Ätbara rosenblad eller citronskal
Hallonpuré:
Mixa färska eller tinade frysta hallon slätt och sila bort kärnorna för en len puré.
Så gör du:
- Fyll ett vinglas med is.
- Häll i hallonpuré och rosenvatten.
- Fyll upp med prosecco.
- Toppa med sodavatten.
- Rör försiktigt om.
- Garnera med färska hallon och eventuellt rosenblad.
Tips:
Använd rosenvatten mycket sparsamt – det ska bara ge en lätt blomton och inte ta över drinken.