Purple Berry Breeze är en magiskt skimrande cocktail med en unik lila färg som skiftar beroende på citrusen du tillsätter. Den kombinerar florala toner från butterfly pea-blommor med fräsch citron och en lätt bärig sötma. Resultatet är en elegant, bubblig och uppfriskande drink som både smakar fantastiskt och ser helt otrolig ut – perfekt för sommarfester, mingel och alla tillfällen då du vill imponera.
ingredienser:
Den lila basen
- 1 dl vatten
- 1–2 tsk torkade butterfly pea-blommor
(ger den intensiva blå/lila färgen)
Drinken
4 cl gin (eller vodka om du vill ha mildare smak)
2 cl sockerlag
2 cl färsk citronjuice
2–3 cl blåbärspuré eller blåbärssoppa (för bärig ton)
Sodavatten eller lemon-lime soda (att toppa med)
Krossad is
Citron & ätbara blommor till garnering
Så gör du:
Börja med färgbasen och
koka upp vattnet och låt butterfly pea-blommorna dra i 5–10 minuter tills vattnet är djupt blått.
Sila och låt svalna.
Själva drinken:
Fyll ett högt glas med krossad is.
Häll i gin, sockerlag, citronjuice och blåbärspuré.
Rör försiktigt.Fyll upp med sodavatten.
Häll sedan försiktigt 2–3 cl av den blå butterfly pea-basen över en sked så att den lägger sig överst och skapar ett tydligt blå–lila skikt.
Garnera med en citronskiva och ätbara blommor.