Pear Ginger Spritz är en frisk, fruktig och elegant cocktail där söt päron möter kryddig ingefära, frisk citron och bubblig prosecco. Resultatet är en lättdrucken och uppfriskande drink med perfekt balans mellan sötma, syra och kryddighet – perfekt för sommarfester, brunch eller en avkopplande kväll i solen.
ingredienser:
- 4 cl päronlikör
- 8 cl prosecco
- 4 cl ginger beer
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 1 cl sockerlag
- Is
Garnering:
- Tunna päronskivor
- Färsk ingefära
- Myntakvist
Sockerlag:
Blanda 1 dl socker med 1 dl vatten och rör tills sockret löst sig.
Så gör du:
- Fyll ett vinglas med rikligt med is.
- Häll i päronlikör, citronjuice och sockerlag.
- Tillsätt prosecco.
- Toppa försiktigt med ginger beer.
- Rör om lätt så att smakerna blandas.
- Garnera med tunna päronskivor, en liten bit färsk ingefära och en kvist mynta.
- Servera direkt medan drinken är riktigt kall.
Tips:
Vill du ha en torrare variant kan du minska mängden sockerlag eller använda extra torr prosecco. För mer ingefärssmak kan du riva lite färsk ingefära direkt i glaset innan servering.