Orange Vanilla Whiskey Sour är en mjuk och elegant cocktail där fyllig whiskey möter söt apelsin och len vanilj. Resultatet är en balanserad drink med frisk citrus, rund sötma och ett krämigt skum – perfekt för kvällar, middagar eller som en lyxig twist på den klassiska Whiskey Sour.
ingredienser:
- 5 cl bourbon
- 2 cl färskpressad apelsinjuice
- 2 cl färskpressad citronjuice
- 1,5 cl vaniljsockerlag
- 1 äggvita
- Is
Garnering:
- Apelsinzest
- Cocktailkörsbär
Vaniljsockerlag:
Blanda 1 dl socker med 1 dl vatten och låt sjuda tillsammans med en halv vaniljstång tills sockret löst sig.
Så gör du:
- Tillsätt bourbon, apelsinjuice, citronjuice, vaniljsockerlag och äggvita i en shaker.
- Torrskaka utan is först för att skapa ett krämigt skum.
- Fyll shakern med is och skaka igen tills drinken är riktigt kall.
- Sila upp i ett glas med is eller servera utan is i lowballglas.
- Garnera med apelsinzest och cocktailkörsbär.
Tips
Vill du ha ännu fylligare smak kan du tillsätta några droppar angostura bitters.