Kiwi Lime Gin Fizz är en frisk, fruktig och lätt bubblig cocktail där söt kiwi möter syrlig lime och krispig gin. Den gröna färgen och fräscha smaken gör den till en perfekt vår- och sommardrink som känns både modern och uppfriskande.
ingredienser:
- 5 cl gin3 cl passionsfruktspuré (eller färsk passionsfrukt)
- 2 mogna kiwifrukter
- 2 cl färskpressad limejuice
- 1,5–2 cl sockerlag
- Sodavatten
- Is
Garnering:
- Kiwiskiva
- Limeskiva
- Myntakvist
Så gör du:
- Skala och muddla kiwi i en shaker till en slät puré.
- Tillsätt gin, limejuice och sockerlag.
- Fyll shakern med is och skaka ordentligt.
- Sila upp i ett glas fyllt med is.
- Toppa med sodavatten.
- Garnera med kiwi, lime och mynta.
Tips
Vill du ha en ännu slätare drink kan du dubbelsila för att få bort kärnorna från kiwin.