Honey Chamomile Fizz är en mjuk, blommig och elegant vårdrink där kamomillens lugna aromer möter honungens rundhet, frisk citron och lätt bubblighet. En sofistikerad men lättdrucken cocktail som passar perfekt till vårkvällar, bruncher och avslappnade mingel.
ingredienser:
5 cl gin
4 cl kallt kamomillte*
1,5 cl honungssyrup**
1,5 cl färskpressad citronjuice
Sodavatten (att toppa med)
Is
Garnering:
Citronskiva
Kamomillblomma eller citronskal
* Kamomillte:
Brygg starkt kamomillte (1–2 tepåsar) och låt svalna helt.
** Honungssyrup:
Blanda 1 del honung och 1 del varmt vatten tills honungen löst sig helt. Låt svalna.
Så gör du:
Fyll ett highballglas med is.
Häll i gin, kallt kamomillte, honungssyrup och citronjuice.
Rör försiktigt om.
Toppa med sodavatten.
Rör lätt igen.
Garnera med citronskiva och eventuellt en kamomillblomma.
Tips:
För en alkoholfri variant – uteslut gin och öka mängden kamomillte något. Lika elegant och perfekt som vårmocktail.