Grapefruit Thyme Cocktail är en frisk, aromatisk och elegant drink där grapefruktens syrliga fräschör möter mild örtighet från timjan. En stilren och uppfriskande cocktail som passar perfekt som aperitif eller när du vill bjuda på något lätt, fräscht och sofistikerat.
ingredienser:
5 cl gin
6 cl färskpressad grapefruktjuice
2 cl timjanssyrup*
1 cl citronjuice
Is
Grapefruktskal eller timjankvist till garnering
Vaniljsyrup:
Koka upp 1 dl vatten + 1 dl socker.
Tillsätt 3–4 kvistar färsk timjan och låt sjuda i 5 minuter.
Sila och låt svalna.
Så gör du:
- Fyll en shaker med is.
- Tillsätt gin, grapefruktjuice, timjanssyrup och citronjuice.
- Skaka kraftigt tills drinken är ordentligt kall.
- Sila upp i ett kylt coupe- eller rocks-glas.
- Garnera med en timjankvist eller ett elegant grapefruktskal.
Tips:
Vill du ha en mer bubblig variant? Toppa drinken med lite sodavatten eller prosecco.