Ge din Daiquiri en ny twist med Amaro! Här möter rom och lime den kryddiga, bittersöta karaktären från amaro, vilket ger en frisk drink med djupare smak. Perfekt när du vill ha något som är både uppfriskande och spännande i glaset.
ingredienser:
- 5 cl ljus rom (gärna med karaktär, typ Havana Club 3)
2 cl amaro (t.ex. Amaro Montenegro eller Amaro di Angostura)
2,5 cl färskpressad limejuice
1,5 cl sockerlag (1:1)
Is
Limeskiva eller torkad lime till garnish
Så gör du sockerlag med rosmarin:
- Fyll en shaker med is.
Häll i rom, amaro, limejuice och sockerlag.
Skaka hårt i ca 12 sekunder tills shakern känns kall.
Sila upp i kylt coupeglas.
Garnera med en torkad lime eller en tunn limeskiva för en elegant touch.
Smakprofil
Den är bitter-söt och fräsch, med den syrliga basen från en klassisk Daiquiri men djup och kryddig karaktär från amaron, vilket gör den både uppfriskande och komplex.